В Україні наприкінці минулого 2022 року цінники на овочі за окремими позиціями зросли до рекордного рівня. А ось за іншими позиціями ціни продемонстрували різкий спад. Зрозумілим є той факт, що головною причиною такої ситуації було повномасштабне військове вторгнення російських агресорів, що зруйнувало виробництво на півдні України та всю логістику.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяПро це стало відомо завдяки інформації від аналітиків порталу EastFruit.
Найбільше у 2022 році подорожчала цибуля. Оптові ціни на цибулю у 2022 році зросли у гривні у 3,1 рази. Ненабагато відстала також морква, яка подорожчала у 2,4 рази в гривні.
Звичайно, зростання цін у доларах було меншим, але оскільки споживачі в Україні платили за овочі в місцевій валюті, то саме показник зростання ціни в гривні значно показовіший.
Водночас для виробників важливо також розуміти і ціни в доларах, адже основну частину їхніх витрат було прив'язано до іноземних валют, оскільки насіння, пально-мастильні матеріали, запчастини для техніки та значна частина добрив в Україну імпортувалися.
По моркві ціни також були рекордно високими і майже такими ж шокуючими, як по цибулі. Попередні рекордні рівні було перевищено у 2,5 рази, а середні рівні – у 5-6 разів.
Тепличні овочі: помідори, огірки та перець подорожчали, але менш відчутно, ніж цибуля та морква. І це зростання цін можна вважати менш різким, ніж можна було б очікувати з огляду на енергетичну кризу в Європі, особливо в Україні, та проблеми з логістикою імпорту. Водночас, попит на тепличні овочі в Україні також помітно знизився.
Нагадаємо, овочі на вагу золота: як у супермаркетах змінилися ціни на капусту, картопля та морква.
Раніше повідомлялося, простий рецепт картопляного супу-пюре: ситна перша страва, яка сподобається навіть діткам.
