Промышленные трансжиры, часто находящиеся в обработанных продуктах, могут стать серьезной угрозой для сердца, мозга и общего состояния здоровья . Согласно исследованию ВОЗ в Украине, до 30% проверяемых продуктов содержат трансжиры в количестве, превышающем допустимые нормы.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяВ 2023 году Украина приняла приказ Министерства Здравоохранения, ограничивающего содержание трансжиров в пищевых продуктах. Согласно ему, ни один продукт не должен содержать более 2 граммов искусственных трансжирных кислот на 100 граммов общего количества жиров.
Тем не менее, результаты исследований обнаружили, что реальная ситуация тревожна. Это касается не только популярных десертов и мясных продуктов, но и обычной уличной еды.
Ученые связывают потребление промышленных трансжиров со значительным ростом риска атеросклероза сосудов, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, исследования показали, что трансжиры могут увеличить вероятность развития болезни Альцгеймера, сахарного диабета и некоторых видов рака.
Украинский закон "Об информации для потребителей о пищевых продуктах" требует, чтобы в продуктах с гидрогенизированными растительными маслами было четко указано это на этикетке. Если вы видите "полностью гидрогенизированное" или "частично гидрогенизированное" растительное масло среди ингредиентов, это может быть предупреждением о наличии опасных трансжиров в продукте.
Если вы нашли такую информацию на этикетке продукта, следует воздержаться от его покупки и выбрать более безопасную альтернативу. Кроме того, это является основанием для обращения в орган контроля – Госпродпотребслужбу. Вы можете сообщить об этом по электронной почте: econsumer-info@dpss.gov.ua или позвонив по круглосуточной горячей линии: (050) 230 04 28 или (044) 364 77 80.
Напомним: Подготовьте кошельки: украинцев ждет подорожание овощей и фруктов
Раньше мы рассказывали, что Украинцам предлагают не ходить голодными: как получить крупы, консервы и другие вкусности.
