Простой яблочный пирог без духовки и миксера: рецепт, который выручит всегда

Если вам хочется приготовить какой-нибудь быстрый десерт к чаю, то этот рецепт точно вам понравится.

Более того, вам даже не придется включать духовку, чтобы испечь этот аппетитный пирог. И действительно, рецепт, более простой, чем этот, сложно придумать. А сам пирог получается мягкий и ароматный.

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.
• Сахар 1-1.5 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Растительное масло 50 мл.
• Молоко 120мл.
• Цедра (по желанию)
• Разрыхлитель 7 г
• Мука 180 г
• Яблоки 1-2 шт.

Приготовление быстрого пирога на сковороде:

Сначала сковородку (подойдет с диаметром 26 см), смажьте сливочным маслом и посыпьте щепоткой сахара. Далее нарежьте тонкими кусочками яблоки и выложите произвольно. Если яблоки перемешать с тестом, тогда дно сковородки посыпать сахаром не надо.

Теперь готовим заливное тесто. В миску положите яйца, щепотку соли и сахар, добавьте молоко и растительное масло. Кроме того, по желанию к тесту можно добавить цедру лимона или апельсина.

Теперь просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. По консистенции тесто не должно получиться густым. При желании яблоки в сковороде можно посыпать корицей. Затем залейте яблоки тестом, накройте крышкой сковороду и поставьте на плиту.

Готовьте на минимальном огне под крышкой около 30 минут. Когда поверхность пирога станет сухой – можете переворачивать, например, с помощью тарелки. Положите пирог обратно в сковороду верхней стороной вниз и готовьте еще около 10 минут. На этот раз огонь можно немного увеличить и не накрывать крышкой. Готовому пирогу дайте немного остыть.

Напомним про простой рецепт блинов на кислом молоке: выходит вкуснее, чем со свежего.

Ранее мы сообщали про салат "Оливье" с сухариками: рецепт, который сделает твое застолье роскошным.