Украинцы живут в условиях, когда электричество могут отключать на довольно длительный период, поэтому крайне важно знать, как быть с некоторыми продуктами без холодильника. Так, портал apostrophe рассказал, как можно уберечь мясо от порчи, если нет света.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяСохранить мясо свежим в случае отключения электричества на длительный период можно несколькими способами. Легче всего, когда человек живет в частном доме и имеет погреб или комору, где обычно довольно низкая температура.
Для сохранения мяса его нужно уложить в чистую емкость и плотно закрыть, а затем поместить в погреб. Обязательно нужно класть сухие куски мяса, поскольку от контакта с водой оно выделит сок, где быстро размножаться микробы. Отмечается, что при температуре от +1 до +4 мясо может храниться 7-12 дней.
Жителям многоквартирных домов придется немного заморочиться, ведь сохранить мясо можно с помощью разных добавок.
Хранение мяса в уксусе
Первым делом нужно приготовить уксусный раствор: в кипящую воду добавить соль, пряности, а также измельченный лук и уксус. Затем нарезать мясо и сложить в глиняную посуду. Когда заправка остынет, то можно заливать мясо. В таких условиях оно будет храниться от 3 до 5 суток
Хранение мяса в горчице
Горчичный порошок нужно залить кипятком и добавить соль, сахар. Полученным раствором натирается сырое мясо, а затем оборачивается салфеткой и ложится целлофановый пакет, закрывать который не нужно. В течение трех дней мясо сохранит свою свежеть.
Медовая заливка для хранения мяса
Мясо разделить на куски и поместить в подходящую емкость, а затем залить жидким медом. Такой метод позволяет сохранить мясо пригодным к употреблению от 2 до 3 суток.
Ранее портал Знай сообщал, практично и не мозолит глаза: где хранить консервацию в квартире - несколько вариантов.
Также наш портал информировал, как сохранить холод в холодильнике при выключении света: этот простой совет спасет ваши продукты.
Кроме того, мы писали, лайфхак, который сохранит вашу трудоспособность: как продлить время работы ноутбука при отключении электричества.
