В Україні спостерігається стрімке зростання цін на безліч продуктів харчування, не оминає подорожчання та хліб. Так, за час повномасштабної війни хлібобулочна продукція додала в ціні 20%. Чому дорожчає хліб і що буде з цінами в найближчому майбутньому, розповів перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко порталу УНІАН.
Експерт наголошує, що серед причин подорожчання – ціни на пшеницю, які з відкриттям експорту почали зростати. Наразі пекарі роблять все, щоб головний продукт завжди був на столі українців.
Так, суттєво заощаджувати та не зростати ціни на продукцію допомагає можливість купувати газ за пільговою ціною. Згідно з ухвалою уряду купувати блакитне паливо за пільговими цінами можна буде до 30 квітня 2023 року.
Хліб. Фото: YouTube
Фахівець не виключає того, що надалі хліб дорожчатиме, втім, зростання цін не сильно вдарить по гаманцях українців, адже становитиме близько 5-10%. Зазначається, що виробники звикли до викликів, які принесла війна та успішно виконують свою роботу. Водночас високі витрати та відносно низькі ціни на продукцію стримують розвиток.
