Євген Клопотенко повідомив про те, що українська їжа найбільш популярна у світі.

Зірка "МастерШеф" зізнався, що необхідно розвивати українську гастрономію, щоб про неї знали за кордоном. Він зазначив, що нещодавно щорічний Міжнародний конгрес запросив голову журі theworlds50best Екате6ріну Пугачову і вона зустрілася з ресторанним союзом, в якому був Євген Клопотенко. Вони спільно розробили складові успіху.

✔️сети в меню (страви, що мають певну логіку і дозволяють гостю за один візит отримати об'ємний гастрономічний досвід)✔️кулінарні книги від українських шефів (в ідеалі - англійською)✔️залучення іноземних змі/лідерів думок✔️шефи, що ведуть свої соцмережі, вміють про себе заявляти та беруть участь у світових профільних конференціях (говориш голосно - більше шансів, що почують)✔️знайти локальні продукти, створити навколо них їдею та просувати їх✔️шефи мають створити власний стиль, за яким їхню їжу будуть впізнавати✔️визначитися з соціальною концепцією/філософією, яку шеф несе у світ
, - розповів він.

Також Євген Клопотенко зазначив, що важливим пунктом є співпраці між шеф-кухарями та ресторанами.

Популярні новини зараз
До 1500 грн збільшення: чого очікувати українцям від березневої "супериндексації" пенсій Головне за ніч, 28 січня: Єфросиніна в небезпечному списку, безкоштовні продукти для українців та кінець відключень світла У Кремлі почали готувати наступника для путіна, і в Україні вже знають ім'я Хто з українців може отримати 3 350 грн щомісячної допомоги: категорії та умови
Показати ще

Нагадаємо, Регіна Тодоренко показала, ким виросте їх з Топаловим син: весь в тата. Регіна Тодоренко часто розповідає про своє материнство

Як повідомляв портал "Знай.ua", Євген Клопотенко порадував українців пікантним рецептом: "Бейбі, покажи мені свої булочки". Відомий кулінар поділився відмінним рецептом булочок.

Також "Знай.ua" писав, Клопотенко розповів, як вболівав за збірну України на Євро-2020: "На кулаці слід від зубів". Клопотенко поділився потужними емоціями від гри Україна-Нідерланди