О временном закрытии популярная киевская кондитерская NAMELAKA сообщила на своей странице в Instagram. Заведение, работающее на Большой Васильковской, объяснило: причиной стал подтверждённый случай сальмонеллёза среди команды и гостей.
Первый тревожный сигнал появился ещё в конце августа — тогда один человек из команды ушёл на больничный из-за симптомов отравления. Уже 4 сентября похожие жалобы зафиксировали у трёх гостей: у них диагностировали кишечную инфекцию. Лабораторные анализы подтвердили наличие сальмонеллы, сообщает NV.
В заведении подчеркнули, что приостановили работу, чтобы провести полную санитарную обработку помещений и дополнительные проверки. Сеть NAMELAKA известна десертами на основе сливок и ягод; в Киеве работает несколько локаций — на Подоле, на Олимпийской и в центре.
Что такое сальмонеллёз и чем он опасен
Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии рода Salmonella. Обычно они попадают в организм через недостаточно термически обработанные яйца, мясо птицы, молочные продукты или кремовые кондитерские изделия, если нарушен температурный режим хранения или гигиена приготовления.
Болезнь проявляется через 6–72 часа после заражения. Типичные симптомы: повышение температуры, тошнота, рвота, боль в животе и частый водянистый понос. У здоровых взрослых болезнь обычно проходит за несколько дней, но для детей, беременных и пожилых людей обезвоживание может быть опасным и требовать госпитализации.
Что делать, если вы ели в заведении и почувствовали симптомы
Врачи советуют не заниматься самолечением и не принимать антибиотики без назначения — при сальмонеллёзе это может ухудшить состояние. Главное в первые часы — пить много жидкости небольшими порциями, чтобы избежать обезвоживания. Если температура высокая, появилась кровь в кале или симптомы не проходят более двух дней — обязательно обратитесь к семейному врачу или инфекционисту.
О случае пищевого отравления после посещения заведения стоит также сообщить в территориальное управление Госпродпотребслужбы — это помогает оперативно провести эпидемиологическое расследование и предотвратить новые случаи.
Ранее портал Знай сообщал, цены на продукты выросли на 13% за месяц.
