На рынке возле станции метро «Лесная» в Киеве выявили массовую продажу фальсифицированной молочной продукции под видом импорта из Польши. Блогер Максим Несмиянов отобрал пять популярных позиций и передал их в лабораторию для проверки жирнокислотного состава. Результаты оказались неутешительными — четыре образца из пяти не прошли контроль.
Об этом сообщает ТСН.
Что показала лаборатория
Худший результат зафиксировали в сыре «Гауда», который позиционировали как польский: 95% жиров в нем оказались немолочными заменителями. Фактически это был белково-жировой продукт, а не сыр. Еще два образца — сливочное масло — также провалили тест с большим отрывом. «Maslo ekstra 82% Mleczna Dolina» содержало 94% немолочных жиров, а «Maslo ekstra 82% SM Mlekovita» — почти 90%.
На пачках обоих образцов масла было указано, что продукт изготовлен из молока, однако лаборатория опровергла эти данные. В сыре «Brie Naturalny» обнаружили около 34% растительных заменителей — хотя настоящий бри не должен содержать никаких немолочных жиров.
Единственный настоящий
Лишь один образец из пяти прошел проверку — масло «Laciate Extra 83% (Mlekpol)». Его состав соответствовал заявленному на этикетке. В то же время установить точное место фальсификации остальных продуктов невозможно: приобретенные на рынке образцы не имели маркировки на украинском языке и никакой информации об официальном импортере.
Отдельным сигналом для покупателей должна была стать цена. Фальсифицированное «сливочное масло» продавали по 45–55 гривен за 200 граммов, тогда как пачка настоящего масла стоит около 220 гривен за 500 граммов. В крупных сетевых супермаркетах подобных нарушений не зафиксировали — подделки обнаружили именно на стихийном рынке.
Как не купить фальсификат
Чтобы не нарваться на подделку, специалисты советуют покупать молочные продукты в официальных торговых сетях, а не на стихийных рынках. Обязательно обращайте внимание на маркировку на украинском языке, наличие данных об импортере и соответствие цены: если масло стоит вдвое-втрое дешевле среднерыночной цены — это повод для подозрений. Также стоит проверять название продукта: «белково-жировой продукт» или «молокосодержащий продукт» — это не сливочное масло и не сыр, а более дешевый заменитель.
Ранее портал Знай сообщал, 20% молочки — фальсификат: в Украине введут ответственность за пищевое мошенничество.
Также наш портал информировал, каждая пятая проверка — нарушение: масло, мед и рыбу массово подделывают в Украине.
Больше деталей читай в материале: украинское масло оседает на складах, импорт сыров вырос на 72%.
