Ціни на курятину: що кажуть цифри
Курятина залишається одним із найдоступніших видів м'яса для українців. Станом на 20 серпня, за даними моніторингу "Мінфіну", які наводить Delo.ua, вартість курячого філе коливається в межах 219–235 грн/кг, стегна — 129–154 грн/кг, гомілок — 79–114 грн/кг. Ціла тушка в середньому обходиться в 114 грн/кг.
Після весняного стрибка, спричиненого подорожчанням кормів, пального та логістики, влітку ціни на курятину поступово вирівнялися. За останній місяць зміни були мінімальними: філе додало 0,5%, стегно — 0,6%, гомілка — 0,3%.
Де купити найдешевше: АТБ, "Сільпо" та Novus
У різних торговельних мережах ціни суттєво відрізняються. Наприклад, куряче стегно в АТБ можна знайти за 134 грн/кг, тоді як куряче філе в "Сільпо" коштує 199 грн/кг. У Novus курячі гомілки продають за 79,99 грн/кг — це одна з найнижчих цін серед великих мереж.
Середні ціни по ринку такі: філе — близько 196 грн/кг, стегно — 137 грн/кг, гомілка — 97 грн/кг. Різниця між найдорожчою та найдешевшою позицією сягає понад 150 гривень на кілограмі.
Що буде з цінами до кінця року
У найближчі 3–6 місяців суттєвих змін у вартості курятини не очікується, заявив виконавчий директор Асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко. За його словами, експорт м'яса птиці цьогоріч зросте приблизно на 10% порівняно з минулим роком.
За перше півріччя 2026 року українські компанії відправили за кордон 248,4 тис. тонн м'яса птиці — це на 9,7% більше, ніж за аналогічний період торік. Водночас виручка дещо знизилася — до $526,4 млн, що на 1,8% менше. Загалом за 2025 рік Україна експортувала 458 тис. тонн м'яса птиці.
Ризиком для стабільності цін залишається можливе подорожчання кормів, пального або нові логістичні проблеми. Проте наразі передумов для різкого стрибка немає.
Раніше портал Знай повідомляв, деякі продукти подешевшали вдвічі, але є нюанс: як змінилися ціни на звичайний продуктовий кошик.
Також наш портал інформував, продукти й ліки доставлять додому: КМДА запускає цілодобову допомогу літнім людям.
